In fast allen Ländern gibt es verschiedene Variationen und Rezepte für Teigtaschen. Ob Maultaschen aus Deutschland, Pierogi aus Polen, Wan Tan aus China, Empanadas aus Argentinien oder aus Brasilien, überall gibt es Variationen der gefüllten Speise.
Wir wollen Teigtaschen gerne als Metapher sehen – für die Gemeinsamkeiten aus unterschiedlichen Ländern. Vorschlag: Egal welcher Nationalität, Herkunft oder kultureller Bezüge: Teigtaschen kennt und liebt fast jede:r.
Das Rezeptbuch wird eine Sammlung von Teigtaschen-Rezepten aus aller Welt enthalten und damit die Vielfalt und die Gemeinsamkeiten in unserer Gesellschaft feiern.
Hier sind Sie gefragt! Wir freuen uns über Ihre Lieblingsrezepte von Teigtaschen.
Haben Sie ein Teigtaschen-Rezept, was Sie an ein Land, eine Kultur oder Region erinnert, zu dem Sie einen engen Bezug haben? Gibt es Familienerinnerungen zu den Teigtaschen in Ihrer Alltagsküche?
Schreiben Sie uns Ihre Rezepte und/oder Geschichten mit der Vorlage aus dem Anhang an: landesfachstelle.ikoed@awo-sachsen.de
Wir freuen uns auf Ihre Teigtasche-Rezepte!
